ဘာစီလိုနာမြို့အတွင်း ယူရို ၅၀ ကျော်၊ စပိန်(ပြည်မ)အတွင်း ယူရို ၁၀၀ ကျော် ဝယ်လျှင် ပို့ဆောင်ခ အခမဲ့ပါ။

Noodles

မုန့်ဟင်းခါး ပူပူလေး ချက်စားကြမယ်

· The BBFS kitchen

စားမည့်သူအရေအတွက်
4
ပြင်ဆင်ချိန်
20 မိနစ်
ချက်ချိန်
40 မိနစ်
ခက်ခဲမှု
အလယ်အလတ်
Mohinga, the national breakfast

အသင့်ချက်အနှစ်နဲ့ မုန့်ဟင်းခါး ချက်နည်းပါ။ မနက်စာအတွက်ဖြစ်ဖြစ်၊ မိသားစုနဲ့ စားဖို့ဖြစ်ဖြစ် ချက်ကြည့်နိုင်ပါတယ်။

ချက်ပြုတ်ပုံ

  1. ရေ ၁.၅ လီတာထဲမှာ ငါးနဲ့ စပါးလင်ကို ထည့်ပြီး ၁၀ မိနစ်ခန့် ပြုတ်ပါ။ ငါးကျက်ရင် အရိုးသေချာဖယ်ပြီး အသားနွှင်ထားပါ။ ငါးပြုတ်ရည်ကို သိမ်းထားပါ။
  2. မုန့်ဟင်းခါးအနှစ်ကို ၂ မိနစ်ခန့် ဆီသတ်ပြီး ငါးအသားထည့်ကာ နောက်ထပ် ၁ မိနစ် မွှေပေးပါ။
  3. ပဲမှုန့်ကို ငါးပြုတ်ရည်အနည်းငယ်နဲ့ ဖျော်ပြီး ထည့်ပါ။ ကျန်တဲ့ငါးပြုတ်ရည်ထည့်ပြီး ၂၅ မိနစ်ခန့် တည်ပါ။ ကပ်မသွားအောင် ရံဖန်ရံခါ မွှေပေးပါ။
  4. ငံပြာရည်နဲ့ အရသာညှိပါ။ ဆန်ကြာဆံကို အထုပ်အညွှန်းအတိုင်း ပြင်ပြီး ဟင်းရည်လောင်းပါ။
  5. ကြက်ဥပြုတ်၊ ကြက်သွန်နီ၊ နံနံပင်၊ သံပရာနဲ့ ငရုတ်သီးမှုန့်ကို ကိုယ့်အကြိုက် ထည့်စားပါ။

အကြံပြုချက်

အကြော်ကြိုက်ရင် စားခါနီးမှ ထည့်ပါ။ ကြွပ်ကြွပ်လေးနဲ့ ပိုစားကောင်းပါတယ်။

ဒီချက်နည်းအတွက် ပစ္စည်းရွေးမယ်

Mohinga — the ingredients

လိုအပ်တဲ့ပစ္စည်းတွေ ရွေးမယ် →

ဈေးဝယ်ခြင်းတောင်း

ခြင်းတောင်းထဲမှာ ပစ္စည်းမရှိသေးပါဘူး။

အဝယ်များတဲ့ ပစ္စည်းတွေကနေ စကြည့်ပါ၊ ဒါမှမဟုတ် ချက်ချင်တဲ့ဟင်းတစ်မျိုး ရွေးပါ။

အဝယ်များတဲ့ ပစ္စည်းများ ပစ္စည်းအားလုံး ကြည့်မယ်